Dalla autostrada A1 all'A4, dalla A6 alla A8 passando per A14 e A90: per chi viaggia da e verso Milano, Roma, il sud e il nord Italia, non mancano le aree di sosta di qualità.
Sulle autostrade e raccordi autostradali, che sono direttamente gestiti, si trovano complessivamente 57 aree di servizio. Di queste, 41 sono affidate in concessione su terreni di proprietà di Anas, mentre le rimanenti 16 operano su terreni di proprietà di soggetti terzi, in regime di autorizzazione. Durante la stagione delle vacanze e l'estate, le autostrade registrano un notevole aumento di traffico con numerosi viaggiatori diretti verso le loro destinazioni vacanziere preferite.
Da nord a sud, la rete autostradale sperimenta la massima pressione di traffico dell'anno, e ciò si riflette anche sui servizi offerti nelle aree di servizio lungo il percorso. Spesso queste aree di servizio non soddisfano appieno le aspettative dei viaggiatori, con pedaggi elevati, un aumento del traffico di veicoli pesanti e controlli più rigorosi da parte di autovelox e tutor. Per chi si prepara a partire per le vacanze ad agosto, forniamo una breve lista delle migliori aree di servizio presenti lungo la rete autostradale italiana, suddivise da nord a sud. Ecco la nostra selezione:
Questo autogrill è gestito da Chef Express, azienda della famiglia Cremonini, gruppo nel settore della ristorazione. Al primo piano si trova il bistrot Oltregusto, il cui menu è curato dallo chef e conduttore televisivo Roberto Valbuzzi. Qui vengono proposti piatti semplici ma preparati con attenzione alla qualità delle materie prime utilizzate. Tra le proposte culinarie ci sono l'insalata di mazzancolle con semi tostati e agrumi, il vitello tonnato, insalate innovative, tagliolini al nero di seppia, filetti di orata, crostata di frutta e tiramisù al limone. Al piano terra sono presenti diversi corner gastronomici e il Burgery by Roadhouse, un ristorante gourmet specializzato in hamburger che offre carni di alta qualità, servite con attenzione al tavolo.
Siamo all'area di sosta Carcare Est situata al chilometro 18. Qui è presente quello che è stato definito come il miglior autogrill in Italia dal 71% dei giudizi su TripAdvisor. Attenzione ai dettagli con la presenza di aree giochi per bambini, una cura particolare nell'arredamento e opere d'arte contemporanea esposte nel giardino. La vera sorpresa arriva dalla cucina, grazie all'utilizzo di ingredienti di ottima qualità e all'impiego di prodotti locali. Tra i piatti offerti: focaccina con uovo fritto e tartufo, carpaccio di bresaola accompagnato da funghi sott'olio provenienti dall'azienda Santamaria di Calizzano, e un panino con pastrami di manzo cotto al barbecue. Queste delizie culinarie garantiscono un'esperienza gustativa di alta qualità durante la sosta all'area di sosta Carcare Est.
Tra i luoghi di grande valore storico c'è l'Autogrill Villoresi Ovest situato sull'Autostrada dei Laghi, icona dell'architettura italiana progettata dall'architetto Angelo Bianchetti. All'interno di questo edificio, costruito nel 1958, si trova un locale che unisce design e alta qualità gastronomica. C'è uno snack bar che offre croissant farciti al momento, panini tradizionali reinterpretati in chiave premium e primi piatti preparati da rinomati chef. C'è anche un'area grill che propone bistecche e altre specialità grigliate, un angolo dedicato alla pizza e una sezione dolci che si ispira alla tradizione della Costiera Amalfitana. L'Autogrill Villoresi Ovest rappresenta un punto di riferimento per gli automobilisti che desiderano gustare piatti di alta qualità e immergersi nell'atmosfera storica di questo luogo architettonico.
La catena Sarni è ampiamente rappresentata lungo le autostrade del Centro Sud. Presso l'area di servizio di Tortoreto Est, situata lungo l'autostrada A14, l'offerta gastronomica comprende una varietà di panini adatti al consumo veloce e piatti italiani, in particolare primi piatti, da gustare al tavolo. La presenza di una pizzeria di alta qualità aggiunge valore all'esperienza culinaria. A rendere questa sosta unica è la possibilità di consumare i pasti sui tavoli di metallo posizionati sulla balconata che si affaccia sull'Adriatico, consentendo agli ospiti di godere di una vista panoramica che si estende lungo tutta la costa, da San Benedetto del Tronto a Giulianova.
Il Grande Raccordo Anulare (GRA), l'autostrada senza pedaggio che circonda il centro di Roma, rappresenta una delle zone con maggior traffico in Italia, con una grande affluenza di veicoli. Dove fermarsi per mangiare o fare acquisti? Una di queste aree si trova nell'area esterna dell'Ardeatina, che offre diverse opzioni. Al suo interno è presente un ristorante McDonald's, un Mc Café, una Boutique del Gusto che offre panini farciti di qualità e anche un supermercato dove è possibile effettuare rapidamente la spesa. Queste strutture forniscono una soluzione comoda per i viaggiatori che desiderano una pausa o hanno bisogno di rifornirsi di generi alimentari lungo il percorso autostradale.