Buoni Pasto: regole nuove, cosa cambia per ristoranti e spesa supermercato da oggi 9 Settembre

Tutto quello che cambia tra le regole già in vigore che rimangono e quelle che invece vanno ad essere moficate da oggi sabato 9 settembre per i buoni pasto che sono sempre più diventati importanti nellìuso quotidiano non solo per mangiare ma come benefit per i dipendenti.

Cambiano le regole relative l'uso dei buoni pasto e all'indomani dell'attuazione del decreto del Ministero dello Sviluppo Economico del 7 giugno 2017, le ultime notizie confermano che dal 9 settembre 2017 potranno essere usati fino ad otto buoni pasto nell’ambito della stessa spesa.
 

Come funzionano i buoni pasto

I buoni pasto sono sistemi di pagamento dal valore predeterminato da usare per l’acquisto esclusivo di un pasto o prodotti alimentari e possono essere in forma di libretto cartaceo in forma di tagliandi, ma anche di una tessera con microchip. I buoni pasto per spesa, ristoranti e servizi possono essere emessi a favore dei prestatori di lavoro subordinato, sia a tempo pieno sia part-time, anche nel caso in cui l’orario di lavoro non stabilisca una pausa per il pasto, e a coloro che hanno intrapreso a vario titolo un rapporto di collaborazione anche non subordinato. Il lavoratore che riceve il buono pasto non può cederlo a terzi, anche se si tratta di familiari o parenti e potrà acquistarvi alimentari e bevande e non beni differenti da quelli commestibili.
I buoni possono essere utilizzati:

1. presso le mense aziendali ed interaziendali;
2. supermercati e bar;
3. mercati vari;
4. agriturismi.

I buoni pasto emessi in forma cartacea devono riportare:

1. codice fiscale o ragione sociale del datore di lavoro;
2. codice fiscale della società di emissione o ragione sociale;
3. valore facciale espresso in valuta corrente;
4. termine ultimo di utilizzo;
5. uno spazio destinato all’apposizione della data di utilizzo, della firma del titolare e del timbro dell’esercizio convenzionato dove il buono viene usato.

Buoni pasto tra vecchie e nuove regole

Stando alla normativa precedente l’entrata in vigore del nuovo decreto relativo i buoni pasto, questi sistemi di pagamento:
potevano essere spesi solo nei locali convenzionati nella misura di uno al giorno;

1. non erano cumulabili;
2. non davano diritto al resto;
3. non potevano essere convertiti in denaro, ceduti ad altri né venduti;
4. avevano validità variabile da pochi mesi a oltre un anno.

Stando a quanto riportato dal decreto 7 giugno 2017 n. 122, in vigore dal 9 settembre 2017, sono stati individuati tutti gli esercizi commerciali presso i quali possono essere usati i buoni pasto, le caratteristiche dei buoni pasto e il contenuto degli accordi stipulati tra le società di emissione dei buoni pasto e i titolari degli esercizi convenzionati.

Stando a quanto riportano le ultime notizie, i buoni pasto, come già accadeva, possono essere utilizzati esclusivamente dai prestatori di lavoro subordinato, a tempo pieno o parziale, anche se l’orario di lavoro non prevede una pausa per il pasto; non daranno diritto a resto in denaro e non potranno essere convertiti in denaro. Le novità relative ai buoni pasto prevedono invece:

1. la possibilità di essere usati in maniera cumulativa per un massimo di 8;
2. la possibilità di essere usati in qualsiasi giorno anche per eventuali pranzi domenicali;
3. l’inserimento sui buoni della dicitura ‘Il buono pasto non è cedibile, nè cumulabile oltre il limite di otto buoni, nè commercializzabile o convertibile in denaro; può essere utilizzato solo se datato e sottoscritto dal titolare’;
4. indicazione precisa di una serie di esercizi convenzionati, che rispetto a prima sono decisamente aumentati, presso i quali sarà possibile spendere i buoni pasto tra bar, ristoranti, trattorie, supermercati, esercizi al dettaglio che vendono prodotti alimentari, agriturismi e mercati ittici; luoghi di produzione industriale degli alimenti;
5. che le società di emissione adottino misure adeguate antifalsificazione e di tracciabilità del buono pasto.

Buoni pasto: valore e tassazione

Anche stando a quanto stabilito dalle nuove norme, i buoni pasto sono parzialmente deducibili. I buoni pasto cartacei hanno un valore massimo di 5,29 euro (con una media di 4 euro però) e non sono soggetti a tassazione. L’importo massimo esentasse dei ticket elettronici sale invece a 7 euro, per circa 400 euro di spesa annua, dunque. Sottolineiamo che l’Italia è il Paese europeo in cui il valore medio dei ticket è più basso, considerando che a fronte dei 7 euro italiani in Spagna i buoni pasto hanno un valore di 9 euro, così come in Francia e in Germania.  
Riassumendo, dunque, le novità relative i nuovi buoni pasto:

1. valgono per lavoratori subordinati a tempo pieno o parziale, anche se l'orario di lavoro non preveda una pausa per il pasto;
2. valgono per coloro che hanno instaurato con il cliente un rapporto di collaborazione anche non subordinato;
3. non sono cedibili;
4. sono cumulabili entro un limite di 8 buoni;
5. non possono essere convertiti in denaro;
6. sono utilizzabili solo dal titolare e per l'intero valore
7. devono essere datati e firmati;
8. possono essere usati in mense aziendali e interaziendali; bar, ristoranti e alimentari; mercati e mercatini; spacci aziendali; agriturismi e ittiturismi.

Buoni pasto: commenti e reazioni sulle novità

E sono diversi i commenti arrivati delle varie associazioni sulle novità riguardanti i buoni pasto e in particolar modo sul cumulo, su sui, secondo Federconsumatori, la norma attua quel che di fatto succede già. Secondo Tullio Galli della Fiepet Confesercenti, invece, la novità legittima l’impiego dei buoni nella grande distribuzione, cosa che potrebbe recare danno ai più piccoli. E si tratta di una questione che nei mesi passati aveva già scatenato dibattiti e discussioni ma secondo l'Anseb, l'associazione delle società che emettono i ticket, la novità sulla cumulabilità fino a otto buoni rappresenta la giusta soluzione di mezzo. E vi sono grandi catene, come Esselunga che, dopo aver cancellato in passato la possibilità di uso di buoni pasto, dopo il nuovo decreto autunno è previsto che la rete dei supermercati fondati da Bernardo Caprotti inizi ad accettare i ticket inizierà ad accettarli.