Ferrero lancia la nuova Eat Natural Granola in due versioni e rinnova il portafoglio con Nutella Cookies, Pain au Nutella e la gamma Wonka. Tutte le novità, i tempi di arrivo e la strategia.
Ferrero accelera sull’innovazione e lo fa su più fronti contemporaneamente. Dalla colazione ai biscotti, dal cioccolato premium al mondo delle caramelle, il gruppo di Alba porta sugli scaffali italiani una serie di novità che intercettano abitudini di consumo diverse. Tra queste spicca la nuova granola Ferrero, che arriva a gennaio 2027 con il marchio Eat Natural e segna l’ingresso del gruppo nel segmento dei cereali per la colazione. Accanto a lei trovano posto Nutella Cookies, Pain au Nutella e la nuova gamma Wonka. Vediamo che cosa cambia e perché questi lanci raccontano molto della strategia dell’azienda.
Ferrero a 80 anni: l’innovazione come motore di crescita
Le novità sono state presentate a Milano in occasione del Ferrero Innovation Day Italia, seconda edizione dell’evento con cui l’azienda mostra al mercato le proprie carte per l’anno che verrà. Ferrero ha presentato cinque innovazioni per il mercato italiano, firmate da quattro brand: la gamma Wonka, Nutella Cookies, Pain au Nutella, le novità Pocket Coffee e, da gennaio 2027, Eat Natural Granola.
Il contesto è quello di un anniversario importante. Ferrero compie 80 anni di storia, con oltre 60mila addetti e un giro d’affari stimato intorno ai 25 miliardi di euro, comprese le ultime acquisizioni. La storia, come ricordato durante l’evento, comincia nel 1946 in un laboratorio di Alba, dove Pietro Ferrero trasformò le nocciole delle Langhe in una pasta da tagliare a fette. Da quell’intuizione sono nati la Supercrema e, nel 1964, la Nutella, seguita poi da Kinder, Tic Tac, Estathé e Ferrero Rocher.
Il messaggio che arriva dai vertici italiani è chiaro. Fabrizio Gavelli, presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia, ha spiegato che lo spirito di Alba guida oggi il gruppo in due direzioni: rafforzare i brand iconici che fanno parte della vita delle famiglie e esplorare nuove occasioni di consumo. Una doppia strategia che si vede bene nelle novità in arrivo, dove convivono prodotti legati a marchi storici e proposte pensate per aprire categorie inedite.
Eat Natural Granola: la novità Ferrero per la colazione in due versioni
La notizia più rilevante sul piano strategico è l’arrivo della granola Ferrero. Da gennaio 2027 Eat Natural Granola diventa la prima proposta del marchio per la colazione da consumare a casa, e con questo prodotto Ferrero entra nel comparto dei cereali per la prima colazione, inserendosi nell’area “Better for You”.
Il lancio prevede due versioni da 300 grammi: Protein e Frutta secca & semi. Due referenze che parlano a bisogni diversi. La prima guarda a chi cerca un apporto proteico in un momento della giornata spesso trascurato, la seconda punta su un profilo più classico e naturale, costruito su frutta secca e semi.
I numeri del mercato spiegano la scelta. Il segmento della granola vale 157 milioni di euro, circa il 30% dei cereali per la colazione in Italia. A livello più ampio, il comparto dei cereali è un mercato da 518 milioni di euro. Secondo quanto emerso durante la presentazione, la granola è inoltre una categoria in espansione, con una crescita stimata del 7% l’anno.
Dietro il prodotto c’è un percorso industriale preciso. Eat Natural è un marchio britannico specializzato in barrette di cereali, muesli tostato e granola, acquisito dal gruppo, che ha dichiarato di voler mantenere e rafforzare l’autenticità del marchio, sostenendolo nella distribuzione e nell’espansione verso nuovi mercati. L’approdo in Italia con la granola è quindi l’esito naturale di un investimento nel mondo degli snack salutari, un territorio in cui Ferrero vuole presidiare con decisione uno dei momenti di consumo più importanti, la colazione.
Nutella Cookies: il secondo ingresso della crema alle nocciole nei biscotti
Se la granola apre una nuova categoria, Nutella Cookies consolida un territorio già presidiato. Si tratta del secondo ingresso di Nutella nel mondo del biscotto, dopo i Nutella Biscuits lanciati nel 2019, che hanno fatto storia nel settore.
I nuovi cookies sono tondi, con gocce di cacao e un ripieno di crema Nutella. Sono stati sviluppati insieme a Delacre, storico marchio francese di biscotteria entrato nell’ecosistema Ferrero e oggi parte di Fine Biscuits Company, società affiliata al gruppo. È proprio l’incontro tra il know how Ferrero e l’esperienza di Delacre a dare forma a una proposta che, nelle parole dell’azienda, interpreta un nuovo archetipo per Nutella, complementare ai Biscuits per ricette, formati, occasioni di consumo e posizionamento a scaffale.
La disponibilità è fissata per novembre 2026 nella grande distribuzione, sugli scaffali della pasticceria allargata. Il lancio sarà accompagnato da un roadshow itinerante con un van dedicato, che dal 7 al 29 novembre porterà attività di sampling in cinque città: Milano dal 7 al 9, Torino dal 12 al 14, Bologna dal 17 al 19, Roma dal 22 al 24 e infine Napoli. Un’occasione concreta per assaggiare il prodotto prima ancora di acquistarlo.
Pain au Nutella: la colazione da fare in forno a casa
Anche il comparto della colazione dolce si arricchisce con Pain au Nutella. Il prodotto si ispira ai celebri pains au chocolat francesi, ma ha una forte identità italiana, perché viene realizzato nello stabilimento Ferrero di Caivano, in provincia di Napoli.
Si tratta di un prodotto del frozen bakery: va conservato in freezer e si cuoce in pochi minuti nel forno di casa, così da portare in tavola una pasta calda e fragrante. Secondo quanto riportato dalle cronache di settore, la sfoglia è a doppio strato e custodisce un cuore di Nutella. Pain au Nutella si aggiunge alla linea già esistente composta da Nutella Muffin, Nutella Croissant, Nutella Donut e Nutella Crepe, completando un’offerta che copre molte occasioni, dalla merenda alla colazione della domenica.
Questa linea nasce da una scelta industriale precisa. Il mondo del frozen bakery è stato avviato nel 2023 con l’acquisizione di Fresystem, e Pain au Nutella sfrutta le sinergie con questa realtà. È la dimostrazione di come le acquisizioni del gruppo non servano solo ad ampliare i numeri, ma a costruire una filiera capace di generare nuovi prodotti sotto marchi già amatissimi.
Wonka: la nuova gamma di cioccolato e caramelle arriva in Italia
Il quarto protagonista è Wonka, marchio che Ferrero detiene dal 2018 per il settore dolciario e che sbarca nei supermercati italiani da fine ottobre. La gamma conta sei referenze stagionali che spaziano dal cioccolato premium alle caramelle fino agli ovetti.
Tra i prodotti principali ci sono:
- Wonka Magic Hats, praline a forma del celebre cappello di Willy Wonka, disponibili con sei diversi ripieni;
- la tavoletta Wonka Purplypurple;
- le caramelle gommose Oompa Loompa;
- Wonka Magic Garden, caramelle gommose al gusto lime e limone;
- gli ovetti Kinder Joy Wonka, con giocattoli da collezione Funko in alcune confezioni.
Gli altri lanci: Pocket Coffee e Kinder Crunchy Cookies
Il quadro delle novità si completa con altri due fronti. Pocket Coffee ripropone la propria identità con un nuovo posizionamento, una nuova veste grafica e una campagna che rivisita il jingle storico per parlare anche a un pubblico più giovane. Arrivano la Tavoletta Extra Dark da 90 grammi, con 70% di cacao e ripieno al caffè, che segna il debutto del marchio nel segmento delle tavolette premium, e gli Ovetti Pocket Coffee.
A questi si affianca Kinder Crunchy Cookies, il cookie croccante con pepite al latte e cacao, che dopo il debutto nel fuori casa è disponibile da settembre anche nella grande distribuzione e guarda in particolare ai giovani adulti.
Quando arrivano i nuovi prodotti Ferrero: il calendario
Per orientarsi, ecco i tempi di arrivo in Italia:
- Wonka: da fine ottobre 2026 nei punti vendita della grande distribuzione;
- Nutella Cookies: da novembre 2026, con il roadshow itinerante dal 7 al 29 novembre;
- Eat Natural Granola nelle versioni Protein e Frutta secca & semi: da gennaio 2027;
- Pain au Nutella: in arrivo nel comparto frozen bakery, con la cottura direttamente nel forno di casa.
Dott.ssa Sara Melchionda
La Dott.ssa Sara Melchionda è un’esperta nel settore della sanità con oltre 15 anni di esperienza. Laureata in Tossicologia dell'ambiente e alimenti all'Università Statale di Lodi, ha sviluppato una solida competenza nelle tematiche legate alla sicurezza sanitaria, alla prevenzione dei rischi e alla valutazione degli effetti delle sostanze sulla salute. Nel corso della sua carriera ha collabora...
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